徐元君，羅麗萍*，麗 艷， 陳 濱，付宇新，高蔭榆

(南昌大學 生命科學與食品工程學院，江西 南昌，330031)

摘 要：建立了同時測定蜂膠醇提物(EEP)中23 種多酚類化合物的高效液相色譜（HPLC）分析方法，并用該法測定了分別采自山東濟寧和云南西雙版納的EEP。采用ZORBAX Eclipse XDB C18色譜柱(4.6 mm×150 mm，5 μm), 流動相為甲醇-0.1 %甲酸水溶液，梯度洗脫，流速1.0 mL/min，檢測波長256和280 nm，進樣量 20 μL，柱溫35 ℃。結果表明，所用的分離條件可以使混合對照品及EEP均實現(xiàn)良好分離。通過對比保留時間和紫外吸收光譜，從山東蜂膠中鑒定出20種化合物，云南蜂膠中鑒定出14種化合物。兩地EEP的HPLC圖譜相似度分別為0.417(256 nm) 和0.499(280 nm)，兩者化學成分差異巨大。山東濟寧和云南西雙版納分別地處溫帶和熱帶地區(qū)，不同的氣候及植被可能是這種差異的主要原因。

關鍵詞：反相高效液相色譜法；蜂膠；醇提物；多酚類化合物

中圖分類號：TQ351.0 

文獻標識碼：A 

文章編號：0253-2417(2010)02-0061-06